今日は、旦那の弟夫婦が家に遊びに来ました。食事をご馳走するのに、何にしようか悩みました。弟の奥さんは好き嫌いが多いからです。

まず、魚介類食べれないです。一応料理は得意なのでいろいろ考えて、オイルフォンデュパーティーにしました。チーズフォンデュでも良かったのですが、今度は弟くんがチーズが苦手でしたので。

。。牛のもも肉を 小さな四角に切ってフォークに刺してテーブルの真ん中に置いてあるオイルフォンデュの中に入れます。

はっきり言ってオイルフォンデュはみんなで囲んで食べる天ぷらみたいな感じです。焼き加減は自分の好みで、あまり焼かないほうがいい人は30秒ぐらいでオイルから出します。

よく焼くほうがいい人は50秒ぐらいです。焼き加減は、弟くんは牛の血が見えると食べれないそうです。オイルフォンデュなら一人一人自分で専用フォークで焼くので、好みがバラバラでも対応できます。

付け合せには、じゃがいもを茹でて半分に切って少し中をくり抜き、くり抜いた中身を牛乳とバター塩コショウで味付けしてくり抜いた場所に戻し、トースターでチンします。

大絶賛でした。デザートはガトーチョコラを作りました。こちらも喜んでくれました。家だと全員お酒飲めるし、気兼ねなくお金もかからず楽しい一日でした。詳しくはこちら